6 вкусни тайни

Докато все още си мислиш къде да вечеряш навън, ние ти казваме да се  отправиш към кухнята, а ако нямаш такава – импровизирай! Всичко, от което имаш нужда е печка, електрическа фурна или микровълнова печка, няколко основни  подправки и зеленчуци  по твой избор. „ Малко теория и малко интуиция. Това е всичко - не е наука за ракетите.” , казва Дебаян Дас,   студент  в четвърти курс. За да го каже мъж, значи, че и ТИ МОЖЕШ!

Знаеш ли, че някои от най-добрите готвачи в света са мъже,   вдъхновени от майкитеси? Готвенето изисква  набито око, дори и за най-финия детайл, което се случва с много наблюдение и търпение. Наблюдавайки  майка  си, докато готви, обръщайки голямо внимание на онлайн ръководства и следвайки стриктно книга с рецепти, може да ти даде предимство пред тези, които просто готвят заради самото готвене. “ Успокой се и готви съсспокоен ум.” , съветва Каушани Десай, експерт в готвенето според Аюрведа. Ключът е в търпението!  Медитацията е това, което ще ти помогне да бъдеш по-търпелив.

След като си наясно с  основите  в готвенето, може да започнеш  да екпериментираш с нещо ново  инетрадиционно  и сам да си измислиш рецепта. Нека тези ястия станат твойсобствен готварски почерк. Може дори да си направиш кухненски журнал, в който да записваш всички твоитворчески изблици.  “ Ако желаете да се научите,   не се страхувайте  да се изложите.” , шегува се Бава. Никога не се знае, може някой от кухненските ти неуспехи да се окаже  оригинално  ястие.

След  тежък работен ден  е малко вероятно  да се насладиш  на готвенето, освен ако не го приемаш като другар срещу стреса. Ако то е просто едно задължение за теб, тогава  медитацията ще ти помогне.  Медитацията  помага да се влюбиш във всичко! Медитирай когато си  изморен или потиснат! Медитацията ще те освежи и ще те изпълни с жизненост и позитивна енергия. Когато си „ изключил“ - медитирай, за да се „ включиш“ отново. Накратко казано - медитацията ти помага да успокоиш неспокойния си ум. Много по-вероятно е да сготвиш по-вкусно ястие, когато си спокоен.  Нима това те изненадва?

Тук вече ще засегнем  пространството на твоя комфорт  по време на готвенето, както и  естетичния вид на храната, с който да зашеметиш  твоите любими хора!

След, като приключиш с готвенето е хубаво да прекараш  още няколко минутки  в в кухнята за гарнирането на това, което си приготвил с  любов. Храната трябва да привлича не само вкусовите рецептори, но и  очите ти. Това ще накара  всички да се влюбят  не само в нея, но и в твоите кулинарни умения!