Разчупвай традиционните модели!

След като си наясно с основите в готвенето, може да започнеш да екпериментираш с нещо ново инетрадиционно и сам да си измислиш рецепта. Нека тези ястия станат твойсобствен готварски почерк. Може дори да си направиш кухненски журнал, в който да записваш всички твоитворчески изблици. “Ако желаете да се научите, не се страхувайте да се изложите.”, шегува се Бава. Никога не се знае, може някой от кухненските ти неуспехи да се окаже оригинално ястие.

Бава вярва, че готвенето се ограничава само от въображението на човек. Може да го издигнеш високо, по-високо и още по-високо в съзнанието си. Творчеството е присъщо на всеки от нас и може да бъде предизвикано. Ако няма креативност, няма как да се получи едно ястие. Това е като да прибавиш топлина към царевица и да направиш пуканки. Креативността е вродена във всеки от нас, а релаксацията и медитацията ти помагат да се докоснеш до този източник. Просто трябва да  поиграеш с рецептите си. Все пак, добре е да се увериш, че си наясно с основите преди да преминеш към по-напреднало ниво. “Първо овладейте темпото и след това се впуснете в маратона.”, добавя Адвития Кумар, технически сътрудник и млад ентусиаст в готвенето.