Суров сироп от касис (френско грозде)

Продукти: 1 кг касис, 1 1/2 кг захар, 1 лъжичка лимонтозу.

Приготвяне: Узрелите касисови зърна се смачкват и се оставят няколко часа. Изцеденият през цедка и марля сок стои една нощ заедно със захарта и лимонтозуто. От време на време се разбърква, понеже захарта се утаява. Ако не е бистър, наново се прецежда. Съхранява се в стъкла, покрити с намокрен във вода и вързан с конец целофан. Полученият сироп е ароматен, витаминозен и вкусен. Поднася се разреден с газирана вода. Служи също за заливка на кремове, малеби, сладолед.

Забележка: Касисовите зърна могат да се смачкат и със сокоиз стисквачка и след това сокът да се прецеди.

Gledko.NET

Суров сироп от касис (френско грозде)

+ Пържени чушки с хрян

+ Рязано зеле

+ Самоковска туршия

+ Туршия от лукчета

+ Сладко от зелени доматчета

+ Туршия от цели червени домати

+ Сладко от сини сливи

+ Сладко от дюли

+ Суров сироп от касис (френско грозде)

+ Сладко от динени кори

+ Сурови чушки

+ Мариновани краставички

+ Пикантна туршия

+ Туршия от чесън с оцет

+ Туршия от малки чушлета

+ Обикновена шарена туршия

+ Парена туршия

+ Желе от ябълки

+ Печени чушки