Ìàðèíîâàíè êðàñòàâè÷êè

Ìàðèíîâàíè êðàñòàâè÷êè

Èçìèòè êðàñòàâè÷êè ñå íàðåæ­äàò â îáèêíîâåíè áóðêàíè. Âúâ âñåêè áóðêàí ñå ñëàãàò ïî 80 ìë îöåò, 1 ëúæèöà çàõàð, 1 ëúæèöà ñîë, ùèïêà ñèíàïîâî ñåìå, 1/2 ìàëêà ãëàâà íàðÿçàí íà êðúã÷åòà ëóê, êëîí÷å öúôíàë êîïúð. Êðàñ­òàâè÷êèòå ñå çàëèâàò ñúñ ñòóäåíà âîäà è áóðêàíèòå ñå çàòâàðÿò ñ êàïà÷êè. Âàðÿò ñå 7 ìèíóòè. Áóð­êàíèòå ñå äúðæàò íà õëàäíî ìÿñ­òî. Òàçè òóðøèÿ ìîæå äà ñå ïðè­ãîòâè è áåç ëóê.