Туршия от малки чушлета

Продукти: 2 кг чушлета, 1 1/2 л оцет, 1/2 л вода, 150 г сол, 100 г захар.

Приготвяне: Захарта и солта се стопяват във водата и оцета. Сместа се кипва и се оставя да изстине. Измитите чушлета, на които са подрязани дръжките, се заливат със студената саламура. Притискат се с вишневи клонки. Бурканът се покрива с намокрен двоен целофан и се завързва. Държат се на хладно място.

Gledko.NET

Туршия от малки чушлета

+ Мариновани краставички

+ Сладко от зелени доматчета

+ Туршия от цели червени домати

+ Туршия от малки чушлета

+ Сурови чушки

+ Сладко от динени кори

+ Пържени чушки с хрян

+ Рязано зеле

+ Самоковска туршия

+ Желе от ябълки

+ Сладко от дюли

+ Туршия от чесън с оцет

+ Туршия от лукчета

+ Парена туршия

+ Суров сироп от касис (френско грозде)

+ Печени чушки

+ Обикновена шарена туршия

+ Пикантна туршия

+ Сладко от сини сливи