Äîêàçàíî å, ÷å âèäîâåòå õðàíè, êîèòî èìàò âèñîêî ñúäúðæàíèå íà ïðîòåèíè ñà ìíîãî åôåêòèâíè çà íàìàëÿâàíå íà òåãëîòî. Îò õðàíèòå îò ãðóïàòà íà ïðîòåèíèòå ïèëåøêîòî ìåñî ñå ïðåïîðú÷âà îò åêñïåðòèòå ïî õðàíåíå êàòî åäèí îò íàé-åôåêòèâíèòå ïðîòåèíè çà îòñëàáâàíå, òúé êàòî íå ñúäúðæà ìíîãî êàëîðèè, íî çà ñìåòêà íà òîâà äîñòàâÿ íà îðãàíèçìà íåîáõîäèìèòå ìó áåëòú÷èíè (ïðîòåèíè).
Ëþòèÿò ïèïåð å áîãàò íà êàïñàèöèí – âåùåñòâî, êîåòî ïîìàãà çà êîíòðîëà íà àïåòèòà è óâåëè÷àâà ñêîðîñòòà, ïðè êîÿòî òÿëîòî èçãàðÿ êàëîðèè. Ïèïåðúò ìîæå äà îñèãóðè íà îðãàíèçìà îãðîìíî êîëè÷åñòâî õðàíèòåëíè âåùåñòâà, êàòî ñúùåâðåìåííî ìèíèìàëíî âúçäåéñòâà âúðõó áðîÿ íà êàëîðèèòå, êîèòî ñå êîíñóìèðàò â åäèí äåí.