Черният пипер е традиционната подправка, която може да се добавя към почти всички ястия. Той съдържа и редица ползи като например може да осигури облекчение на нарушено храносмилане, стомашно подуване и констипация. Поради това подправката действа като слабително средство и може да се използва при наличие на запек. В него се съдържа съставката пиперин, която е важна за усвояването на желязото и протеините от храната.
