Ïðèíöèïíî ìåñîòî è ïî-òî÷íî - ÷åðâåíîòî ìåñî (îñîáåíî ëåêî èëè ñðåäíî ïðåïå÷åíè ïúðæîëè) ñå óñâîÿâà ìíîãî áàâíî è çà äà ãî óñâîè, îðãàíèçìúò èçðàçõîäâà ãîëÿìî êîëè÷åñòâî åíåðãèÿ. Åòî çàùî ñëåä îáèëíà âå÷åðÿ ñ ìåñî âèå òîëêîâà èñêàòå áúðçî äà ïîëåãíåòå.
