Продукти: 500 г динени кори, 1 кг захар, 750 мл вода, 300 мл гликоза, 1 1/2 чаени лъжички лимонтозу.
Приготвяне: Дебели динени кори се почистват отвън и отвътре. Нарязват се на къдрави формички. Изваряват се в три-четири води, за да се загуби специфичната миризма на динена кора и да омекнат. След това се слагат на слънце, за да побелеят. Кипва се сиропът и когато се посгъсти, в него се слагат парчетата кора. Варят се, докато се сгъсти сиропът. Добавят се гликозата и лимонтозуто, разтворено в малко студена вода, и с тях сладкото ври по-продължително време, в противен случай се озахарява. Ароматизира се по желание. Изстудено, сладкото се сипва в стъклени буркани.
.jpg)
