Ìëàäè ãëàâè ÷åñúí ñå ïîïàðâàò êèïÿùà âîäà è ñå èçâàæäàò áúðçî, çà äà íå îìåêíàò. Èçöåæäàò ñå, íàðåæäàò ñå â áóðêàíè è ñå çàëèâàò ñ îöåò è ñîë (èà 1 ë îöåò – 50 ã ñîë).
Òóðøèÿ îò ÷åñúí ñ îöåò
Ìëàäè ãëàâè ÷åñúí ñå ïîïàðâàò êèïÿùà âîäà è ñå èçâàæäàò áúðçî, çà äà íå îìåêíàò. Èçöåæäàò ñå, íàðåæäàò ñå â áóðêàíè è ñå çàëèâàò ñ îöåò è ñîë (èà 1 ë îöåò – 50 ã ñîë).
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