Сладка Турция

В основата си турската кухня е османска. Голямото етническо и географско разнообразие на Османската империя е с важно значение за формирането на турската кухня такава, каквато я познаваме днес. В нея са вплетени поне седем култури от два континента - на балканските, арабските и азиатските народи, затова е много богата на вкусове. Тя е смесица от арабска, средиземноморска и типична балканска кухня. Турската кухня се отличава с богато разнообразие от десерти, начело на които стои баклавата (baklava). Сладките удоволствия са много интересни и различни - баклава, шекер паре, пишманье (между масленка и захарен памук), кадаиф, с шам-фъстък и орехи, сютляш на фурна и други. Турският локум, турският кадаиф, турската халва и марципан също са известни в цял свят с уникалния си вкус.

За Турция. Какво в Турция. Турция - кухня. Кухнятя в Турция. Кухня - Турция. Чужденецът, който за първи път посещава Турция, и влиза в традиционен местен ресторант, остава поразен от изобилието на предалаганите ястия. И, особено, от техните необичайни имена. Само в тази страна може да опитате “ Пръста на везира” , “ Женско бедро” , “ Рязан корем” и много други.