Ïðàâèì ñâåòëà çàïðúæêà îò 2 ðàâíè ñóïåíè ëúæèöè áðàøíî ñ 2 ëúæèöè ìàñëî. Ðàçðåæäàìå çàïðúæêàòà ñ 1 èëè 2 ÷àøè ïðÿñíî ìëÿêî, 1 ÷àøà âîäà èëè áóëüîí. Áúðêàìå íåïðåêúñíàòî, çà äà ïîëó÷èì ãëàäúê ñîñ. Ïîñîëÿâàìå íà âêóñ è ïîäïðàâÿìå ñ 1 ñóïåíà ëúæèöà ñèòíî íàðÿçàí ìàãäàíîç. Ñëåä êàòî ïðèáàâèì ìàãäàíîçà, âåäíàãà ñâàëÿìå ñîñà îò îãúíÿ.
Ïîäïðàâêà îò 1-2 ñóïåíè ëúæèöè, ñâàðåíè è ñèòíî íàðÿçàíè ãúáè îñîáåíî ïîäõîæäà íà òîçè ñîñ. Ñ ãúáèòå ñîñà òðÿáâà äà ïîâðè 4-5 ìèíóòè. Ïîäíàñÿ ñå ñúñ çàðçàâàòåíè êþôòåòà, âàðåíè çåëåí÷óöè, ñëóæè êàòî çàëèâêà íà ðàçíè ÿñòèÿ è ìóñàêè.
+ Ñîñ ìàðèíàòà çà ðèáà + Ñàðäåëåí ñîñ + Ñîñ ñ ÷åñúí çà ïúðæåíà ðèáà + Ñòóäåí ñîñ ñ îðåõè + Äðóã ñîñ òàðòàð + Ãúáåí ñîñ + Ñîñ ñ êèñåëè êðàñòàâè÷êè + Ìàãäàíîçåí ñîñ + Ñîñ îò ãúáè ñ âèíî + Äîìàòåí ñîñ + Ñîñ îò êîïúð + Ñîñ ñ öåëèíà + Áÿë ñîñ áåøàìåë + Ñîñ àíøîà + Ñîñ òàðòàð + Ñîñ ñ êèñåëî ìëÿêî + Ñîñ îò ãúáè ñ ÷åñúí + Ñëåäâîåííà ìàéîíåçà + Ñîñ îáèêíîâåíà ìàéîíåçà + Äîìàòåí ñîñ ñ ïîäïðàâêè + Ôèí ìàñëåí ñîñ çà ðèáà + Ñîñ ìàéîíåçà ñ ãîð÷èöà + Ñîñ âèíèãðåò