2 ëúæèöè ìàñëî ïúðæèì 2 ðàâíè ñóïåíè ëúæèöè áðàøíî. Êàòî ñå ïîïðè÷åðâè áðàøíîòî, ïðèáàâÿìå 2 âðúçêè ñèòíî íàðÿçàí êîïúð, ïîçàïúðæâàìå è íåãî, è ðàçðåæäàìå ñ ãîðåùà âîäà. Ïîñîëÿâàìå è âàðèì ñîñà äåñåòèíà ìèíóòè. Äðúïâàìå îò îãúíÿ è ïîäïðàâÿìå ñ 3 ñóïåíè ëúæèöè êèñåëî ìëÿêî è 1 ëúæèöà îöåò. Ïîäíàñÿìå ñ òâúðäî ñâàðåíè ÿéöà, ïúðæåíè êþôòåòà, êîòëåòè è äð.
+ Ñàðäåëåí ñîñ + Ñîñ ñ ÷åñúí çà ïúðæåíà ðèáà + Ñîñ òàðòàð + Ñîñ ñ öåëèíà + Ñîñ âèíèãðåò + Ñîñ îò ãúáè ñ âèíî + Ñîñ ìàéîíåçà ñ ãîð÷èöà + Ñîñ îò êîïúð + Ñîñ îáèêíîâåíà ìàéîíåçà + Áÿë ñîñ áåøàìåë + Ìàãäàíîçåí ñîñ + Ãúáåí ñîñ + Ñëåäâîåííà ìàéîíåçà + Ñòóäåí ñîñ ñ îðåõè + Ñîñ îò ãúáè ñ ÷åñúí + Äîìàòåí ñîñ ñ ïîäïðàâêè + Äðóã ñîñ òàðòàð + Ôèí ìàñëåí ñîñ çà ðèáà + Ñîñ ìàðèíàòà çà ðèáà + Äîìàòåí ñîñ + Ñîñ àíøîà + Ñîñ ñ êèñåëî ìëÿêî + Ñîñ ñ êèñåëè êðàñòàâè÷êè