2 ëúæèöè ìàñëî ïúðæèì 2 ðàâíè ñóïåíè ëúæèöè áðàøíî. Êàòî ñå ïîïðè÷åðâè áðàøíîòî, ïðèáàâÿìå 2 âðúçêè ñèòíî íàðÿçàí êîïúð, ïîçàïúðæâàìå è íåãî, è ðàçðåæäàìå ñ ãîðåùà âîäà. Ïîñîëÿâàìå è âàðèì ñîñà äåñåòèíà ìèíóòè. Äðúïâàìå îò îãúíÿ è ïîäïðàâÿìå ñ 3 ñóïåíè ëúæèöè êèñåëî ìëÿêî è 1 ëúæèöà îöåò. Ïîäíàñÿìå ñ òâúðäî ñâàðåíè ÿéöà, ïúðæåíè êþôòåòà, êîòëåòè è äð.
+ Ñîñ ñ ÷åñúí çà ïúðæåíà ðèáà + Ñëåäâîåííà ìàéîíåçà + Ñîñ ñ êèñåëè êðàñòàâè÷êè + Áÿë ñîñ áåøàìåë + Ñîñ ñ öåëèíà + Ãúáåí ñîñ + Ñòóäåí ñîñ ñ îðåõè + Ñîñ âèíèãðåò + Ñàðäåëåí ñîñ + Ñîñ îò êîïúð + Ñîñ îò ãúáè ñ âèíî + Ñîñ ìàðèíàòà çà ðèáà + Ñîñ îò ãúáè ñ ÷åñúí + Ñîñ îáèêíîâåíà ìàéîíåçà + Äîìàòåí ñîñ + Äðóã ñîñ òàðòàð + Ñîñ àíøîà + Ñîñ ñ êèñåëî ìëÿêî + Ôèí ìàñëåí ñîñ çà ðèáà + Ìàãäàíîçåí ñîñ + Ñîñ òàðòàð + Ñîñ ìàéîíåçà ñ ãîð÷èöà + Äîìàòåí ñîñ ñ ïîäïðàâêè