Ïðàâèì ñâåòëà çàïðúæêà îò 2 ðàâíè ñóïåíè ëúæèöè áðàøíî ñ 2 ëúæèöè ìàñëî. Ðàçðåæäàìå çàïðúæêàòà ñ 1 èëè 2 ÷àøè ïðÿñíî ìëÿêî, 1 ÷àøà âîäà èëè áóëüîí. Áúðêàìå íåïðåêúñíàòî, çà äà ïîëó÷èì ãëàäúê ñîñ. Ïîñîëÿâàìå íà âêóñ è ïîäïðàâÿìå ñ 1 ñóïåíà ëúæèöà ñèòíî íàðÿçàí ìàãäàíîç. Ñëåä êàòî ïðèáàâèì ìàãäàíîçà, âåäíàãà ñâàëÿìå ñîñà îò îãúíÿ.
Ïîäïðàâêà îò 1-2 ñóïåíè ëúæèöè, ñâàðåíè è ñèòíî íàðÿçàíè ãúáè îñîáåíî ïîäõîæäà íà òîçè ñîñ. Ñ ãúáèòå ñîñà òðÿáâà äà ïîâðè 4-5 ìèíóòè. Ïîäíàñÿ ñå ñúñ çàðçàâàòåíè êþôòåòà, âàðåíè çåëåí÷óöè, ñëóæè êàòî çàëèâêà íà ðàçíè ÿñòèÿ è ìóñàêè.
+ Ñàðäåëåí ñîñ + Äðóã ñîñ òàðòàð + Ñîñ ñ êèñåëè êðàñòàâè÷êè + Ãúáåí ñîñ + Áÿë ñîñ áåøàìåë + Ñîñ òàðòàð + Ìàãäàíîçåí ñîñ + Ôèí ìàñëåí ñîñ çà ðèáà + Ñîñ ñ öåëèíà + Ñîñ àíøîà + Ñîñ ñ êèñåëî ìëÿêî + Ñëåäâîåííà ìàéîíåçà + Ñòóäåí ñîñ ñ îðåõè + Äîìàòåí ñîñ ñ ïîäïðàâêè + Ñîñ îáèêíîâåíà ìàéîíåçà + Ñîñ îò ãúáè ñ âèíî + Äîìàòåí ñîñ + Ñîñ ñ ÷åñúí çà ïúðæåíà ðèáà + Ñîñ îò ãúáè ñ ÷åñúí + Ñîñ ìàðèíàòà çà ðèáà + Ñîñ îò êîïúð + Ñîñ ìàéîíåçà ñ ãîð÷èöà + Ñîñ âèíèãðåò