Íàðÿçâàìå íà ñèòíî 1 ãëàâà ëóê, íàñòúðãâàìå íà ñðåäíîòî ðåíäå 1-2 ìîðêîâà è ïîëîâèí ãëàâè÷êà öåëèíà è ñëàãàìå âñè÷êî äà ñå ïúðæè â 2-3 ëúæèöè ìàñëî. Êàòî ïîîìåêíå çàðçàâàòúò, ïîñîëÿâàìå, ïðèáàâÿìå 1 ëúæè÷êà èëè 1 áó÷êà çàõàð è 1 ïúëíà ñóïåíà ëúæèöà áðàøíî, êîåòî ñúùî ïúðæèì.  ìàëêî ïîäñîëåíà âîäà óâàðÿâàìå ïîëîâèí êèëîãðàì äîáðå óçðåëè ÷åðâåíè äîìàòè, ïðåòðèâàìå ãè ïðåç öåäêà è ðàçðåæäàìå çàïðúæêàòà. Ïðèáàâÿìå 1-2 äàôèíîâè ëèñòà è âàðèì ñîñà 15-20 ìèíóòè, ñëåä êîåòî ïðåöåæäàìå. Ïîäíàñÿìå ãî ñ ïúðæåíè êþôòåòà, âàðåí åçèê è äðóãè.
+ Ñîñ ñ êèñåëî ìëÿêî + Ñîñ ñ öåëèíà + Ñòóäåí ñîñ ñ îðåõè + Ñîñ ñ êèñåëè êðàñòàâè÷êè + Ñëåäâîåííà ìàéîíåçà + Ñîñ ìàéîíåçà ñ ãîð÷èöà + Ãúáåí ñîñ + Ñîñ ìàðèíàòà çà ðèáà + Áÿë ñîñ áåøàìåë + Ñîñ îáèêíîâåíà ìàéîíåçà + Ñîñ îò ãúáè ñ âèíî + Ñîñ âèíèãðåò + Ñîñ îò ãúáè ñ ÷åñúí + Ñîñ òàðòàð + Ñîñ îò êîïúð + Ôèí ìàñëåí ñîñ çà ðèáà + Ñîñ ñ ÷åñúí çà ïúðæåíà ðèáà + Äðóã ñîñ òàðòàð + Ñàðäåëåí ñîñ + Ìàãäàíîçåí ñîñ + Äîìàòåí ñîñ ñ ïîäïðàâêè + Ñîñ àíøîà + Äîìàòåí ñîñ