Плато със сирена

Още една класическа идея е платото със сирена, която обаче крие и някои тънкости. На първо място запомнете, че..

Никога, ама никога НЕ трябва да режете различни видове сирена с един и същи нож. Така вкусовете ще се смесят и техният чар напълно ще се изгуби. Специалистите съветват също да сервирате сирената на стайна температура, както и да бъдете особено внимателни при нарязването на меките видове от тях. От гледна точка на подреждането им, можете да използвате доказано успешния принцип на часовниковата стрелка –  поставете сирената от най-крехките към тези с по-натрапчив вкус.