Êóõíåíñêè òðèêîâå

Êóõíåíñêè òðèêîâå

Ñàìî íàáúðçî ìèíàâàìå ïðåç êóõíÿòà, çà äà âè ïîêàæåì íÿêîëêî òðèê÷åòà, êîèòî ùå ïðîìåíÿò æèâîòà âè è ùå ñïåñòÿò ìíîãî öåííî âðåìå. Âðåìå, êîåòî ìîæåòå äà èíâåñòèðàòå â õðàíåíå.

1. Èçïîëçâàéòå äâå êóïè÷êè, çà äà íå õâúð÷àò íàâñÿêúäå çúðíà îò öàðåâèöà.

Óâèéòå ìàëêà êóïà â õàðòèÿ (çà äà íå ñå ïúðçàëÿ) è ÿ ïîñòàâåòå íà îáðàòíî â ïî-ãîëÿìàòà êóïà. Êî÷àíúò – âúðõó íåÿ è ðåæåòå áúðçî.

2. Ìàõíåòå êî÷àíà íà àéñáåðã, êàòî ãî óäàðèòå ñèëíî âúðõó äúñêà çà ðÿçàíå.

3. Ïðåäâàðèòåëíî ñè íàêèñíåòå ïàñòàòà, çà äà ÿ ñãîòâèòå ñëåä òîâà çà 60 ñåêóíäè.

Çâó÷è ñòðàííî, íî ðàáîòè! Íàêèñíåòå ïàñòàòà âúâ âîäà â çàïå÷àòàí ïëèê çà íÿêîëêî ÷àñà èëè çà ïðåç íîùòà. Ñëåä òîâà ìîæåòå äà ÿ ñãîòâèòå ñóïåð áúðçî – ïóñêàòå âúâ âðÿùà âðÿùà âîäà èëè íàïðàâî ïðèáàâÿòå êúì ëþòèÿ ñîñ â òèãàíà è ÿ îñòàâÿòå äà ñå äîâúðøè ñàìà.

4. Èçïîëçâàéòå îñòúð íîæ (âíèìàòåëíî), çà äà ìàõíåòå êîñòèëêàòà îò àâîêàäî.

5. Ïúðâî íàðåæåòå íà êóá÷åòà, à íå áåëåòå àâîêàäîòî.

Ñëåä òîâà ãè èçâàäåòå ñ ëúæèöà.

6. Ñëîæåòå êúðïà èëè âëàæíà õàðòèÿ ïîä äúñêàòà çà ðÿçàíå – âñå åäíî ÿ ëåïèòå ñ ïèðîí.

7. Èçïîëçâàéòå ëúæèöà, çà äà îáåëèòå êèâè.

Îòðåæåòå êðàèùàòà íà êèâèòî, à ñëåä òîâà ïëúçíåòå ëúæèöàòà ïîä êîæàòà ìó.

8. Ñëîæåòå ëèìîíèòå â ìèêðîâúëíîâàòà, çà äà ïîëó÷èòå ïîâå÷å ñîê.

Çà íå ïîâå÷å îò 15 èëè äâàäåñåò ñåêóíäè â ìèêðîâúëíîâàòà, òîâà ïîìàãà çà ðàçãðàæäàíåòî íà âúãëåõèäðàòèòå â ïëîäîâåòå èëè ñ äðóãè äóìè – ïóñêàò ïîâå÷å ñîê.

9. Çàìðàçåòå ëåêî ìåñîòî, ïðåäè äà ãî ðåæåòå.

10. Ìàõàéòå êîñòèëêèòå îò ÷åðåøèòå ñ êëàìåð.

Õàéäå – âå÷å ñòå öàðå. Áÿãàéòå äà îòâîðèòå ïî áèðà ñ ðúêà è ñå íàñëàæäàâàéòå íà íîâèòå ñè êóõíåíñêè òðèêîâå, è ñòðàõîòíè âêóñîòèèêè!