Ùîì õàðåñâàòå äîìàøíî ïðèãîòâåíè ñëàäêèøè, ïðåïîðú÷âàì åäèí ìíîãî ïðîñò, íî íàèñòèíà èíòåðåñåí íà÷èí äà ãîòâèòå òóðñêà õàëâà. Òàêúâ äåñåðò å çàäúëæèòåëåí êàòî âúçðàñòíè è äåöà.
Îïèñàíèå íà ïðèãîòâÿíåòî:
Ùå áúäåòå èçíåíàäàíè äà íàó÷èòå îò êîè ïðîäóêòè òàçè õàëâà ùå áúäå ïîäãîòâåíà. Íî íå ñå ñòðàõóâàéòå îò áðàøíîòî, äåñåðòà å íàèñòèíà íåâåðîÿòíî. Îñâåí òîâà, âèíàãè ìîæåòå äà ïîêàæåòå âúîáðàæåíèåòî ñè è äà íàïðàâèòå õàëâà ñ âñÿêàêâà ôîðìà. Ïðåäè äà ñåðâèðàòå, ìîæåòå äà ïîðúñèòå ñúñ çàõàð íà ïðàõ, íàïðèìåð, äîðè ìîæåòå äà íàïðàâèòå øîêîëàäîâà ãëàçóðà.
Ñúñòàâêè:
Áðàøíî - 100 ãðàìà
Ìëÿêî - 60 ìèëèëèòðà
Çàõàð - 100 ãðàìà
Ìàñëî - 60 ãðàìà
Âîäà - 50 ìèëèëèòðà
ßäêè - 1 íà âêóñ
Êàê äà ïîäãîòâèì "Òóðñêàòà õàëâà"
1. Ïúðâèòå äâà ïðîöåñà ñå èçâúðøâàò ïàðàëåëíî. Â òèãàí ñ äåáåëî äúíî ïîñòàâåòå ìàñëîòî è ãî ïîñòàâåòå íà áàâåí îãúí.
2. Â ìàëúê ñîñ êîìáèíèðàéòå çàõàðòà ñ âîäà è ìëÿêî. Îñòàâåòå äà çàâðè è çà êðàòêî êèïåòå 3-4, êàòî ñå ðàçáúðêâà, çà äà ñå íàïðàâè ñèðîï.
3.  ðàçòîïåíîòî ìàñëî èçïðàòåòå ÿäêè. Ïî÷èñòåòå ãè ìàëêî ñ íîæ, íî íå è ñ òðîõè. Èçñèïåòå ïðåñÿòîòî áðàøíî.
4. Ëîïàòà ïàð÷åòàòà ñ ëîïàòà, çàïúðæåòå ìàñàòà äî ñâåòëî çëàòèñòî.
5.  ðåçóëòàò íà òîâà òðÿáâà äà ñå ïîëó÷è òàçè ìàñà. Òîâà îçíà÷àâà, ÷å ìîæåòå äà âçåìåòå ìëå÷íèÿ ñèðîï îò îãúíÿ è äà ãî äîáàâèòå êúì òèãàíà.
6. Èçñèïåòå íà ìàëêè ïîðöèè, êàòî ïîñòîÿííî ñìåñâàòå. Òðÿáâà äà ñå ïîëó÷è õîìîãåííà ìàñà.
7. Ñåãà ìîæåòå äà ìó äàäåòå âñÿêàêâà ôîðìà è äà óêðàñèòå ïî æåëàíèå. Îïèòàéòå, ìîæåòå âåäíàãà.
